Pan bauletto

500 gr farina
150 ml acqua
100 ml latte
40 gr olio di semi
10 gr sale
1 cucchiaio di miele
Mezzo cubetto di lievito di birra.
Impastare il tutto formando una palla liscia ed omogenea ,lasciare lievitare per due ore coperto da un panno o pellicola trasparente. Trascorse le due ore riprendere l impasto e "senza" ,impastare stendere con il mattarello ...Arrotolate su se stesso e adagiare in uno stampo da plumcake foderato di carta forno ...Quindi far lievitare per un altra ora. Spennellare la superficie con del latte ed infornare a 180° per 35 /40 minuti .Sfornare e coprire con un panno umido.